Efficiëntieverbetering in de Maggi-fabriek: Minder warmteverlies dankzij nauwkeurige metingen

Onzichtbaar energieverlies zichtbaar maken: Katronic laat zien hoe de Maggi-fabriek in Singen kosten verlaagt en de efficiëntie verhoogt

Voedingsmiddelenconcern Nestlé exploiteert in Singen een meer dan 125 jaar oude Maggi-fabriek. Deze behoort tot de grootste productielocaties van Nestlé in Duitsland: jaarlijks verlaten bijna 40 miljoen flessen Maggi-kruiden en meer dan 30 miljoen blikken ravioli de historische hallen. Om de productie op de lange termijn CO₂-neutraal te maken, is een gedetailleerde analyse van de warmtebehoefte cruciaal – vooral met het oog op toekomstige elektrificatie via warmtepompen.

De fabriek telt 40 gebouwen met een breed scala aan media: van stoom en warm/koud water tot condensaat. Voor een realistische beoordeling moesten 16 meetpunten worden meegenomen – een uitdaging vanwege de verschillende aggregatietoestanden en leidingconfiguraties in het systeem.

Wij van Katronic namen deze uitdaging graag aan. Voor warmtemetingen boden onze KATflow 150 (voor vaste installatie) en de draagbare KATflow 230 de perfecte oplossing. Eén meetpunt werd bovendien uitgerust met een KATflow 200, omdat daar geen temperatuurmeting nodig was.

Op twaalf locaties in de installatie werden waterdebietmetingen uitgevoerd, voornamelijk voor warm water. Daarnaast moesten op vijf locaties stoommetingen plaatsvinden. Hiervoor werd eerst een proefmeting gedaan om de haalbaarheid te controleren. Hoewel er deels meetwaarden beschikbaar waren, bleken de omstandigheden – door condensatie aan de binnenkant van de buis en onregelmatige stroomsnelheden – niet geschikt voor betrouwbare metingen. Daarom werd op vier locaties gekozen voor metingen van het condensaat.

De metingen onthulden onder andere een te groot warmteverlies in een leiding voor de warmwatervoorziening. Door het verleggen van deze leiding konden de verliezen worden verminderd – met tastbaar resultaat: de fabriek bespaart nu jaarlijks ongeveer € 10.000 aan energiekosten.

De investering in meettechniek zal zich dus snel terugbetalen – en levert niet alleen financiële voordelen op, maar draagt ook actief bij aan de CO₂-reductie op de locatie.