Подтверждение эффективности систем охлаждения и хранения при сушке лука и картофеля с помощью расходомера KATflow 100
Это семейное предприятие обеспечивает хранение овощей в течение шести месяцев без потери качества благодаря применению точных средств измерения технологических параметров и сбору данных.
Компания Gaugele GmbH занимается проектированием и внедрением решений по охлаждению и хранению «под ключ» для производителей овощей
Эта традиционная семейная компания поставляет своим клиентам холодильные и складские комплексы, позволяющие хранить овощи до шести месяцев после сбора урожая без ухудшения качества продукции и, следовательно, без риска падения цен. Технологии измерения технологических параметров и сбора данных играют важную роль в обеспечении надежности процессов и экономии затрат со стороны клиентов.
Сегодня при хранении сельскохозяйственной продукции ничто не оставляется на волю случая. Помимо технических и конструктивно-проектных решений, именно системы вентиляции и охлаждения, а также связанные с ними системы управления противодействуют естественному процессу гниения овощного урожая (как правило, через четыре–восемь недель) в ходе сушки и хранения и, таким образом, могут стать залогом успеха. Компания Gaugele GmbH из Верхней Баварии предлагает овощеводам решения для хранения сельскохозяйственной продукции именно на таком высоком уровне. Обширный опыт в области хранения овощей сочетается с незаменимыми, индивидуально разработанными системами охлаждения с соответствующими интегрированными системами управления. Результатом являются ультрасовременные системы охлаждения и хранения, а также гарантия для клиентов, что такие овощи, как лук или картофель, можно хранить до шести месяцев после сбора урожая, не опасаясь снижения качества или даже гниения урожая. Такой длительный срок хранения — до полугода — является желательным результатом. Он позволяет производителям овощей обеспечивать стабильный оборот независимо от сезона даже спустя значительное время после сбора урожая.
Помимо этого, компания Gaugele GmbH добивается получения государственного финансирования от Федерального ведомства по экономике и экспортному контролю (BAFA) в рамках реализации особо энергоэффективных решений для хранения. Компания осведомлена о различных возможностях субсидирования со стороны BAFA для разных вариантов установок, благодаря чему проекты для её клиентов реализуются в соответствии с условиями субсидирования BAFA. Покупатели сельскохозяйственных хранилищ с климат-контролем компании Gaugele GmbH получают, так сказать, гарантированную государством субсидию, но при этом обязаны предоставить BAFA соответствующие подтверждающие документы.
Ключевыми элементами системы климат-контроля систем охлаждения и вентиляции компании Gaugele GmbH являются мониторинг расхода хладагента и тепловых потоков. Для контроля высоких расходов в технологическом процессе в прошлом использовались механические системы, так называемые лопастные расходомеры. Высокие давления, возникающие в процессе работы, чаще всего приводили к повреждению этих приборов, поэтому при поиске нового решения основное внимание было уделено технологии, не вступающей в контакт с рабочей средой. «Работоспособная измерительная система», — отмечает Гаугеле, — «является основным условием для инвестиций в такую аппаратуру». Необходимая «гибкость систем измерения расхода Katronic и их спектр выбираемых технологических интерфейсов, используемых в современной промышленности», стали второй ключевой темой для компании Gaugele GmbH, для целей выполнения обязательств по отчетности и связанного с этим получения субсидий со стороны их клиентов.
В данном конкретном случае управление климатом в сельскохозяйственных хранилищах Gaugele осуществляется с помощью собственного блока управления. Блок управления обеспечивает оптимальную свежесть хранящегося товара при максимально энергоэффективной работе. Он регулирует системы охлаждения и вентиляции установок по сушке лука и картофеля. Кроме того, система климат-контроля собирает все необходимые данные о расходе и тепловых потоках в процессе, чтобы впоследствии отправить их в обобщённом виде и в автоматическом режиме по протоколу Modbus в BAFA. Непрерывное документирование энергоэффективности установки является необходимым условием для получения в конечном итоге соответствующих финансовых субсидий от BAFA. Срок обязательного подтверждения энергоэффективности перед BAFA составляет от пяти до десяти лет.
В настоящее время стационарный ультразвуковой расходомер KATflow 100, устанавливаемый на трубопроводных участках с номинальным диаметром DN 80 … 150 мм, продаётся в качестве надёжного компонентного решения для подтверждения эффективности при каждой поставке компанией Gaugele GmbH одной из своих индивидуально разработанных энергоэффективных установок для сушки лука или картофеля.
