Efficiëntiebewijs voor koel- en opslaginstallaties bij het drogen van uien en aardappelen met de KATflow 100-debietmeter

Dit traditionele familiebedrijf levert koel- en opslaginstallaties aan zijn klanten met als doel hen in staat te stellen groenten tot zes maanden na de oogst op te slaan, zonder dat de kwaliteit van de oogst achteruitgaat en zonder dat ze daardoor prijsdalingen hoeven te vrezen. Procesmeettechniek en gegevensregistratie spelen een grote rol bij de proceszekerheid en kostenbesparing voor de klant.

Bij de opslag van landbouwproducten wordt tegenwoordig niets aan het toeval overgelaten. Naast technische en bouwkundige benaderingen zijn het vooral ventilatie- en koelsystemen, evenals de daaraan gekoppelde besturingsoplossingen, die het natuurlijke bederf van een groenteoogst (meestal na vier tot acht weken) tijdens het droog- en opslagproces tegengaan en daarmee de sleutel tot succes kunnen zijn. Het Opper-Beierse bedrijf Gaugele GmbH biedt groentetelers agrarische opslagoplossingen voor oogstproducten op precies dit hoge niveau. Gedegen ervaring in de groenteopslag gaat hand in hand met onmisbare, op maat gemaakte koelsystemen met bijbehorende besturingsoplossingen. Het resultaat zijn state-of-the-art koel- en opslagsystemen en de garantie voor de klant dat groenten zoals uien of aardappelen tot zes maanden na de oogst kunnen worden opgeslagen, zonder dat men hoeft te vrezen voor kwaliteitsverlies of zelfs verrotting van de oogst. Het effect van deze lange opslagperiode van maximaal een half jaar is gewenst. Het stelt groentetelers in staat om ook lang na de oogst, ongeacht het seizoen, hun omzet veilig te stellen.

Daarnaast zet Gaugele GmbH zich in voor overheidssubsidies via het Bundesamt für Wirtschaft und Ausfuhrkontrolle (BAFA) in het kader van de realisatie van bijzonder energie-efficiënte opslagoplossingen. Het bedrijf is op de hoogte van de diverse subsidiemogelijkheden van het BAFA voor verschillende installatievarianten, zodat de projecten voor hun klanten worden uitgevoerd in overeenstemming met de subsidievoorwaarden van het BAFA. Kopers van een klimaatgeregelde landbouwopslagruimte van Gaugele GmbH ontvangen als het ware een door de staat gegarandeerde subsidie, maar zijn ook onderworpen aan een zekere bewijsplicht jegens het BAFA.
De kernelementen van de klimaatregeling van de koel- en ventilatiesystemen van Gaugele GmbH zijn de bewaking van koelmiddeldoorvoeren en warmtehoeveelheden. Om de hoge doorstroomhoeveelheden in het proces te bewaken, werden in het verleden mechanische systemen, zogenaamde schoepdoorstroommeters, gebruikt. De hoge drukken die daarbij ontstonden, leidden meestal tot schade aan deze apparaten, waardoor bij de zoektocht naar een nieuwe oplossing de nadruk werd gelegd op een technologie zonder contact met het medium. „Een goed functionerend meetsysteem“, aldus Gaugele, „is de basisvoorwaarde voor een investering in dergelijke apparatuur“. De benodigde „flexibiliteit van de Katronic-debietmeetsystemen en hun scala aan selecteerbare procesinterfaces die in het huidige industriële landschap worden gebruikt“ vormden een tweede, centraal thema bij Gaugele GmbH, met het oog op het voldoen aan de rapportageverplichtingen en het daarmee samenhangende verkrijgen van subsidies voor hun klanten.

In dit concrete geval wordt de klimaatregeling van de landbouwopslagplaatsen van Gaugele gerealiseerd met behulp van een eigen besturingseenheid. De besturingseenheid zorgt voor een optimale versheid van de opgeslagen goederen bij een zo energiezuinig mogelijke werking. Ze regelt de koel- en ventilatiesystemen van de uien- en aardappeldrooginstallaties. Bovendien registreert de klimaatregeling alle relevante gegevens over debiet en warmtehoeveelheden uit het proces, om deze later gebundeld en geautomatiseerd via het Modbus-protocol naar de BAFA te verzenden. Een continue documentatie van de energie-efficiëntie van de installatie is een noodzakelijke voorwaarde om uiteindelijk de bijbehorende financiële subsidies van de BAFA te ontvangen. De bewijsplicht inzake energie-efficiëntie ten opzichte van de BAFA bedraagt vijf tot tien jaar.

Tegenwoordig wordt een stationaire ultrasone debietmeter KATflow 100, geïnstalleerd op leidingtrajecten met nominale diameters DN 80 … 150 mm, gebruikt als betrouwbare componentoplossing voor aantoonbaarheidsdoeleinden, telkens wanneer Gaugele GmbH een van haar op maat gemaakte, energie-efficiënte ui- of aardappeldrooginstallaties aan klanten levert.